하편 원형재현음식

수운잡방

하편 원형재현음식

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삼하탕 SAMHATANG

삼하탕 사진

재료 및 분량
기름진 쇠고기 100g, 흰 파 ½ ts, 참기름 2ts, 된장 ½ ts, 후추 조금, 물 1 ½ 컵
- 반죽 : 밀가루 ¼ 컵 + 물 1 ½ ts + 소금 조금
- 만두소 : 표고버섯 1개, 참기름 1ts, 집간장 ½ ts