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- 수운잡방 500년 전의 맛 그 비밀을 되살리다
- 수운잡방 음식들은 단순한 먹거리가 아니라 한국의 음식문화입니다.
우리 고유의 음식을 다시 한번 돌아보고, 과거와 현재가 소통하는 장이 되었으면 합니다.
수운잡방연구원
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활동현황
본문 내용
- 《수운잡방》을 주제 및 소개로 TV 방영
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- 2008년 2월 6일 KBS "500년 만의 초대, 수운잡방 이야기" - 수운잡방 내용 소개
- 2009년 9월 10~12일 KBS "다큐멘터리 3일" - 수운잡방 책과 음식 소개
- 2014년 7월 푸드TV "조선의 미식기행" - 수운잡방 소개
- 《수운잡방》을 학술발표회 및 도서출판
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- 2011년 1월 "수운잡방" 원형재현 도서 출판 - 술 3가지, 음식 28가지
- 2011년 12월 국학진흥원 학술발표회
- 2012년 12월 국학진흥원 학술발표 자료 "선비의 멋 규방의 맛" 도서 출판
- 《수운잡방》을 주제 및 소개로 포럼, 음식전시회 참가
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- 2009년도(1년간) 군자리 "고택 문화 체험"(안동시) - 수운잡방 음식 체험
- 2009년 9월 12일 "경북 여성문화 축제 한마당"(경주시) - 수운잡방 등 종가음식 재현과 전시
- 2009년 11월 9일 제2회 경북 종가 포럼 " 500년 종가, 영남 문화의 품격"(구미시)
- 경북의 대표 음식으로 수운잡방의 음식(4가지 : 전약, 삼색어아탕, 타락, 동아전과) 전시 및 시식 참가
- 2010년도(1년간) 군자리 "고택 문화 체험"(안동시) - 수운잡방 음식 체험
- 2010년 10월 2~3일 안동 음식대전 2010 "기품 있는 안동음식"(안동시)
- 수운잡방의 술인 청주와 삼색어아탕 등 30가지 음식 전시
- 2010년 10월 17일 "경북 식품박람회"(문경시) - 경북의 대표 음식으로 수운잡방 음식 30가지 전시 및 시식
- 2010년 10월 30일 MBC 특집 "G20 성공 기원 축제"(서울시)
- G20 참가국 대사부부 초청, 우리 문화 체험 및 우리 나라 대표 음식으로 수운잡방의 술과 음식 30가지 전시 및 시식
- 2010년 11월 6~7일 세계유교문화축전 "유교 음식 한마당"(영양군) - 안동의 대표 음식으로 수운잡방 음식 30가지 전시
- 2010년 11월 16일 종가 포럼 2010 "종가문화, 세계와 소통하다"(서울 코엑스)
- 경북의 대표 음식으로 수운잡방의 음식(4가지) 전시 및 시식 참가, 1,000여명 초청
- 2011년 10월 2~3일 안동 음식대전 2011 "기품 있는 안동 음식"(안동시)
- 수운잡방의 술인 청주와 삼색어아탕 등 30가지 음식 전시
- 2011년 10월 7~9일 "경북 식품박람회"(포항시) - 경북의 대표 음식으로 수운잡방 음식 30가지 전시 및 시식
- 2011년 10월 26일 한국국학진흥원 종가 포럼 2011 "한국의 혼, 중가에서 찾는다"(경주시)
- 경북의 대표 음식으로 수운잡방의 음식(4가지) 전시 및 시식 참가, 1,000여명 초청
- 2011년 11월 9~11일 MBC 특집 "한국문화원, 2011 MBC 드라마 & 막걸리 페스티벌"(일본 동경)
- 안동 전통 음식 "수운잡방"의 음식으로 차려진 리셉션
- 한국, 일본 방송 관계자 및 VIP들이 참석한 자리에서 한국 전통 음식인 안동의 수운잡방 음식(30가지) 상차림 소개 및 시식
- 2012년 10월 6~7일 안동 음식대전 2012 "자연의 맛"
- 수운잡방의 술인 청주와 삼색어아탕 등 30가지 음식 전시
- 2012년 10월 12~14일 "경북 식품박람회"(김천시) - 경북의 대표 음식으로 수운잡방 음식 30가지 전시 및 시식
- 2013년 5월 15~17일 2013 대한민국 식품대전(일산 킨텍스) - 수운잡방 원본 전시
- 2013년 10월 4~6일 "경북의 맛과 길"(서울 aT센터) - 경북의 대표 음식으로 수운잡방 음식 30가지 전시 및 시식
- 2013년 10월 안동 종가 포럼 - 전약 시식 행사 참가
- 2014년 3월 21일 관광편의시설 지정 등록(한옥체험업)
- 2014년 7월 19일 한국관광공사, 2014년 우수한옥체험 숙박시설 '한옥스테이' 인증
- 2014년 9월 17~20일 제7회 경북식품박람회 "700년 경북의 맛 그리고 내일"(경주 엑스포 전시장)
- 경북의 대표음식으로 수운잡방 음식(30가지) 전시
- 2014년 10월 대구MBC "뿌리 깊은 식탁-맛있는 세계화, 가능하다" - 외국인 5명이 음식 시식
- 2015년 9월 18~20일 제8회 경북식품박람회 "경북의 맛, 새로운 천년의 비상(포항 종합운동장내 만인당)
- 경북의 대표음식으로 수운잡방 음식(27가지) 전시
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