내부둘러보기
스킵 네비게이션
유틸메뉴
메인메뉴
본문내용
- 수운잡방(需雲雜方)
- 1500년대 초에 저술된 우리나라에서 가장 오래된 조리서(調理書) 중의 하나로 정부인 안동장씨(1598～1680)의 『음식디미방』보다 약 110년 앞선다.
총 121개 항으로 이루어져 있는데 글자체 및 필체에 따라 구분해 볼 때 1～86항(상편)과 87～121항(하편)으로 나눌 수 있다.
개인정보취급방침
저작권표시, 주소 및 연락처
- (사)수운잡방연구원 | 사업자등록번호 : 508-82-10575 | (36611) 경상북도 안동시 와룡면 퇴계로 1013-20 (태리 525)
- 관리 : 010-9734-3050 | E-mail : gi60df@daum.net
- Copyright ⓒ 2014 soowoonjapbang.com All rights reserved.
JAPANESE
